Ле Тонн с давних пор занимает почетное место среди швейцарских сыров. Для его производства используется молоко коров, которые пасутся на высокогорных пастбищах Альп. Именно в таком рационе заключается тайна рождения этого деликатного полутвердого сыра, во вкусе которого присутствуют лёгкие цветочно-фруктовые намеки.